Białko – proteiny

odzywki-proteinoweOd momentu odkrycia grupy związków organicznych zawierających azot które nazwano proteinami minęło już ponad 150 lat. Głównym materiałem budulcowym organizmu są białka, które stanowią około 15% ciężaru ciała ludzkiego (głównie masy mięśniowej). Są one także głównym składnikiem większości enzymów i …

Testosteron

TESTOSTERONOWA BESTIA?
Nieprawdą jest, że testosteron zawsze wywołuje agresję lub seksualną nadpobudliwość. Z drugiej strony, zaburzoną równowagę seksualną można leczyć środkami antyandrogennymi, a więc takimi, które hamują produkcję męskich hormonów.

Uważa się, że w indywidualnych przypadkach hormony mogą być przyczyną …

Białko a wapń

tyrozynaNiektórzy dietetycy i zawodowi lekarze błędnie twierdzą, że diety bogate w białka mogą prowadzić do wypłukiwania wapnia z kości, co powoduje osteoporozę. Pomimo tego, że wiemy, iż diety wysokobiałkowe mogą naruszyć utrzymywanie stabilności wapnia w organizmie, nauka nie dowiodła jeszcze, …

Dieta proteinowa

proteinyŚwiat odżywiania zdaje się zataczać koło i wracać do protein. W modzie znów mamy diety nimi naładowane. Po czasach diety Scarsdale’a, Atkinsa czy diety 40/30/30, białka kontratakują. I nie ma co tu zwalać winy na marketing i reklamę, ale należy …

Dieta dzieci

białko-dietaJakie mleko kupować dwuletniemu dziecku: tłuste czy chude? Czy mogę dawać synkowi śmietanę?
Dziecko w drugim roku życia nadal potrzebuje posiłków o skoncentrowanej wartości odżywczej, a także takich, które dostarczą mu energii. Dlatego malcowi do 3. roku życia nadal podajemy …

Sport i dieta

zdrowa-zywnoscPosiłek bogaty w błonnik (zwłaszcza śniadanie) zmniejszy twój apetyt na resztę dnia, bo sprawi, że poczujesz się wypełniony i mniej głodny. Ograniczanie w ciągu dnia węglowodanów to dobry sposób na zgubienie kilogramów bez stosowania diety.

Ponieważ kobiecy organizm ma mniej …

Czosnek

Czosnek Jedzenie sportowców wcale nie musi być pozbawione smaku, jak się powszechnie przyjęło uważać. Może być doprawione niektórymi ziołami i przyprawami. Jedną z nich jest czosnek.

Zawiera wiele fito-związków, mających pozytywne dla organizmu znaczenie. Obniżają one poziom cholesterolu, pomagają organizmowi …