Kaszka kuskus
Kuskus to kasza uzyskiwana z pszenicy.Jest specjalnie spreparowana (po wstępnej obróbce termicznej), dlatego nie wymaga już gotowania. Zawiera część ziarna z zarodkami, więc jest szczególnie wartościowa, lekko strawna, delikatna i smaczna. Drobne żółte kuleczki zwykle bardzo smakują dzieciom. …
Kategoria: Dieta
Co jeść w czasie ciąży?
Zapotrzebowanie na składniki diety różni się u każdej kobiety w zależności od jej wieku, budo wy, tempa metabolizmu. Specjaliści twierdzą, że wystarczy, by kobieta w ciąży spożywała większe posiłki dziennie (śniada nie, obiad, kolację) i 2 mniejsze (drugie śniadanie, podwieczorek).…
Czego nie jeść w czasie ciąży?
Surowe jajka i surowe mięso – Mogą się w nich znajdować chorobotwórcze pałeczki bakterii Salmonella, która wywołuje zatrucia pokarmowe. Jedząc surowe mięso, możesz zarazić się toksoplazmozą, która jest też bardzo niebezpieczna zarówno dla matki, jak i dla dziecka.
Kofeina i …
Płód a dieta mamy
W pierwszych miesiącach ciąży rozwijają się: serce, mózg, rdzeń kręgowy, płuca, nerki i wątroba twojego dziecka.
W tym okresie nie należy gwałtownie modyfikować diety (np. rezygnować z potraw mięsnych). Każda restrykcyjna zmiana przynosi raczej szkodę niż pożytek. Najlepiej jedz teraz …
Dieta dla kobiet w ciąży
Nie musisz teraz jeść za dwoje, ale dla dwojga. Jeśli będziesz pamiętała, że wszystko, co trafia na twój talerz, serwujesz także maleństwu, zaczniesz świadomie komponować swoje posiłki.
Dieta przyszłej mamy nie różni się bardzo od „zwykłego” prawidłowego jadłospisu. Jeśli zdrowo …
Warzywa dla dziecka
Mój mąż jest Hindusem, wiec gotuję dla niego wiele potraw z indyjskimi przyprawami. Czy może je jadać nasza 4-letnia córka?
Można spróbować podać dziecku takie potrawy. Jeśli mała je zaakceptuje i będzie jeść tyle, ile potrzebuje jej organizm – nie …
Węglowodany
O węglowodanach napisano już chyba wszystko, chociaż co chwila naukowcy zaskakują nas nowymi odkryciami dotyczącymi tego makro składnika diety. Po latach badań i wniosków na węglowodany patrzymy zupełnie inaczej, niż – powiedzmy – jeszcze 30 lat temu. Dietetycy, sportowcy, zwykli …
Węglowodany – Monosacharydy
Monosacharydy – Są podstawową cząsteczką tworzącą wszystkie węglowodany, naukowcy rozpoznali i opisali ponad 200 monosacharydów, co daje obraz tego, jak bardzo różnorodna są grupą. Przyjrzyjmy się najczęściej spotykanym.
GLUKOZA – jest cukrem naturalnie obecnym w pożywieniu. Innymi jej nazwami są …
Disacharydy – Węglowodany
CUKROZA – czyli cukier stołowy, jest najbardziej rozpowszechnionym węglowodanem. Jest związkiem dwu molekuł: glukozy i fruktozy. Można ja znaleźć praktycznie! wszędzie – od słodyczy począwszy, przez wypieki, napoje, na przetworach kończąc. Niestety, ma bardzo zły wpływ na poziomu glukozy we …
Polisacharydy – skrobia i błonnik
Polisacharydy
SKROBIA – to jeden z bardziej znanych węglowodanów złożonych. Cząsteczka skrobi składa się z długiego łańcucha molekuł glukozy. Duże jej ilości znajdują się m. in. w chlebie, płatkach pełnoziarnistych, makaronach, ryżu, ziemniakach oraz roślinach strączkowych. Istnieją także przetworzone formy …