Chleb

Towarzyszy człowiekowi od najdawniejszych czasów Choć sposób wyrabiania niewiele się zmienił przez tysiąclecia, to w każdym zakątku świata chleb smakuje nieco inaczej.

Do produkcji chleba potrzebna jest mąka, woda i sól. Technologia wypieku zależy od rodzaju mąki. Do chleba pszennego …

Naturalny czas postu

dietaNaturalny czas postu, ma jednak niewiele wspólnego z kuracjami odchudzającymi. Jest to przede wszystkim oczyszczenie organizmu z toksyn oraz pozostałości produktów przemiany materii. Specjaliści od żywienia zamiast specjalnych diet, proponują wprowadzenie do jadłospisu dużej ilości owoców i warzyw. Wiele z …

Tłuszcze

Aby pokryć zapotrzebowanie na energię chemiczną, powstającą w mięśniach szkieletowych podczas wysiłku fizycznego, utlenianiu mogą podlegać zarówno węglowodany, jak i tłuszcze.

Tłuszcze przewyższają energetycznie węglowodany. Są wykorzystywane jako źródło energii przez większość tkanek ustroju człowieka. Za minimalną granicę spożycia tłuszczów …

Cukier krzepi

biegKwestia wydolności każdego sportowca jest przede wszystkim związana z ilością energetycznych rezerw zgromadzonych w jego ustroju. Wiąże się to z rodzajem wysiłku przez niego wykonywanego i oczywiście jaką stosuje dietę.

Energię potrzebną mięśniom podczas wysiłku organizm pobiera głównie w czasie …

Wysiłek fizyczny a poziom cholesterolu

cholesterolWpływ wysiłku fizycznego na choroby układu krążenia można rozważać zarówno z
mechanicznego jak i metabolicznego punktu widzenia. Konsekwentne mechaniczne ćwiczenia aerobowe zwiększają pojemność wyrzutową serca, zmniejszają tętno wypoczynku, zwiększają przepływ wieńcowy i obniżają ciśnienie tętnicze, co poprawia funkcjonowanie serca.

Natomiast …

Zielona herbata

Zielona herbata – Pijesz i tracisz na wadze?
Teoretycznie, aby schudnąć, należy zmniejszyć spożycie (liczbę kalorii) pokarmów lub zwiększyć zużycie energii. Czyli musisz mniej jeść lub więcej ćwiczyć. Najlepiej jest oczywiście robić jedno i drugie.
Ekstrakt zielonej herbaty (kofeina i …

Tłuszcz i laktoza

slodyczeApetyt na tłuszcz
Wiele osób przyznaje, że często mają ogromną ochotę na słodycze; w rzeczywistości jest to złudzenie. Tak naprawdę marzą oni o produktach zawierających tłuszcze. Niektórzy naukowcy twierdzą, że chęć zjedzenia lodów, czekolady czy ciastek wynika z potrzeby zaspokojenia …

Olej MCT

Olej ten to specjalnie wytworzony tłuszcz, który zawiera kwasy tłuszczowe o średnich łańcuchach. Daje dwa razy większą energię niż białka i węglowodany i jest wchłaniany do krwiobiegu równie szybko jak glukoza. Olej MCT jest stosowany jako paliwo przetwarzane na energię, …